El sabor del mundo

Título:

El sabor del mundo: Una antropología de los sentidos

Autor:

Le Breton, David

Temas:

ANTROPOLOGIA--SENTIDOS--ALIMENTACION--CULTURA--SOCIOLOGIA DE LA CULTURA--

Páginas:

368 p.

País:

Argentina

Lugar, editorial y fecha:

 :  Nueva Visión,2007.

Serie:

(Cultura y Sociedad

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Introducción
Antropología de los sentidos

1. Una antropología de los sentidos 
2. De ver a saber 
3. Escuchar, escucharse: De la buena armonía al malentendido 
4. La existencia como una historia de piel: El tacto, o, El sentido del contacto 
5. El tacto del otro 
6. Oler, olerse 
7. El alimento es un objeto sensorial total 
8. Del gusto en la boca al gusto de vivir : Una gustación del mundo 
9. La cocina de la repugnancia